L'histoire longue et la culture brillante
Origine de la saison caniculaire
2023-08-05
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Origine de la saison caniculaire
La canicule indique les jours les plus chauds de l’été dont le début, le milieu, et la fin de la canicule. Le jour correspondant est aussi appelé comme jour de canicule, et la chaleur de ces périodes comme chaleur caniculaire.
La canicule comprend le sens que la chaleur en plein été doit être évitée en précaution. Le début de la canicule tombe le 12 juillet le plus vite et le 22 juillet le plus tardif.
En général, les intervalles du début au milieu et du milieu à la fin de la canicule sont dix jours, mais il y a aussi le cas où le milieu et la fin de la canicule s’écartent par 20 jours.
La canicule est connue comme saison de chaleur la plus haute de l’année et donc elle a un rapport profond avec la vie des gens depuis l’antiquité.
Si la saison caniculaire vient, les Coréens ont pris le bouillon chaud de Tangogi y mettant du millet cuit ou du riz cuit pour être sués, en le considérant comme meilleur fortifiant.
En outre, comme mets de saison caniculaire, il y a Samgyethang (consommé de poulet fourré de riz avec de l’isam et des jujubes), celui de canard et celui de boeuf.
Samgyethang est connu comme nourriture favorable à la santé des gens qui sont chétifs ou déprimés par la suée abondante, du fait qu’il contient de l’insam ou mansam coréen qui a la haute efficacité, le poulet, du riz glutineux, des ails etc.